Программа и содержание
Сайт: Сайт автора
«Рецепты бургундской кухни» — практичный сборник из 100 рецептов, вдохновлённых кулинарными традициями Бургундии. Внутри — закуски и салаты, супы и похлёбки, блюда из рыбы и морепродуктов, рецепты из птицы и мяса, гарниры, выпечка, соусы и заготовки, десерты и напитки.
Каждый рецепт оформлен в понятном формате: время приготовления, выход, список ингредиентов, пошаговые действия, а также рекомендации по хранению и короткие заметки. Сборник подойдёт тем, кто хочет готовить по‑французски дома без сложных техник: с дижонской горчицей, травами, сливочными соусами и аккуратными винными акцентами.
Книга ориентирована на домашнюю кухню и помогает быстро подобрать блюда как для повседневного меню, так и для неспешного ужина в «бургундском» стиле.
Дата написания: 2026
Объём: 50 стр. 1 иллюстрация