О курсе

Урок «Фуд фото для кондитеров» создан для кондитеров, в том числе новичков в фотографии. Автор предлагает разобрать, как делать снимки десертов для соцсетей, используя камеру смартфона, и как выбирать условия съёмки для разных видов десертов. Отдельное внимание уделено подготовке фотографий к публикации с помощью редакторов на смартфоне.

Программа включает десять разделов. В первом разбирается свет — дневной и искусственный, а также использование отражателя из листа бумаги и типичные ошибки. Далее рассматриваются фотофоны: их виды, отличия, преимущества и варианты для сбалансированной ленты в соцсетях. Отдельный раздел посвящён примерам оборудования на маркетплейсах: лампам для освещения, штативам и фотофонам.

Следующие темы — угол съёмки и ракурс для разных десертов, правила построения композиции, подбор реквизита в кадре и разбор частых ошибок, а также выбор гармоничного сочетания цветов на фото. Обсуждается насмотренность и работа с референсами: как учиться у более опытных коллег, не копируя их.

Завершающая часть посвящена обработке фото на смартфоне: приложениям для обработки изображений, настройке яркости и контрастности, цветопередаче и балансу белого, настройке резкости, встроенным фильтрам, ретуши и удалению лишних деталей. Приводится пример обработки фотографии в приложении Picsart. Указанная длительность урока — 30 минут.

Что рассматривается в программе

  • Рассматривается работа со светом: дневным и искусственным, использование отражателя.
  • Разбирается выбор фотофонов и их влияние на ленту в соцсетях.
  • Изучаются примеры оборудования на маркетплейсах: лампы, штативы, фотофоны.
  • Рассматривается выбор угла съёмки и ракурса для разных десертов.
  • Разбираются правила композиции и типичные ошибки.
  • Обсуждается подбор реквизита в кадре и сочетание цветов.
  • Работа с референсами и развитие насмотренности.
  • Обработка фото на смартфоне: яркость, контрастность, баланс белого, резкость, фильтры, ретушь, пример в Picsart.

Кому может быть полезен курс

  • Кондитерам, которые хотят освоить съёмку десертов для соцсетей.
  • Новичкам в фотографии, интересующимся фуд-фотографией.
  • Тем, кто планирует снимать десерты на камеру смартфона.
  • Специалистам, которым нужно ознакомиться с обработкой фото на смартфоне.

Вопросы о программе

Для кого предназначен этот урок?

Урок создан для кондитеров, в том числе для новичков в фотографии, которые хотят делать снимки десертов для соцсетей.

Можно ли проходить урок, если нет профессиональной камеры?

В программе рассматривается съёмка на камеру смартфона, поэтому специальная фотокамера не требуется.

Какие темы входят в программу?

В уроке разбираются свет и отражатели, фотофоны, оборудование, угол съёмки и ракурс, композиция, реквизит, сочетание цветов, работа с референсами и обработка фото на смартфоне.

Какой редактор используется для обработки фотографий?

В качестве примера обработки фотографии в уроке приводится приложение Picsart.