Автор: Xleb.tartin
Сайт: Сайт автора Двух недельный курс. В курсе: Формовой хлеб, подовый хлеб белый и с добавлением ц/з муки, два запёка по два вида хлеба в прямых эфирах. Вся технология ведения белого хлеба: замес, брожение, расстойка, формовка, выпечка. Бр
Откроется страница с актуальным статусом материала.
Сайт: Сайт автора
Двух недельный курс.
В курсе:
Формовой хлеб, подовый хлеб белый и с добавлением ц/з муки, два запёка по два вида хлеба в прямых эфирах.
Вся технология ведения белого хлеба: замес, брожение, расстойка, формовка, выпечка.
Брак в белом хлебе и как его избежать. Все тонкости и нюансы.
Все эфиры будут в записи.
Ближайшие альтернативы по теме и направлению. Удобно сравнить несколько вариантов перед выбором.
Дополненное и переработанное издание книги Ивана Затевахина «Собаки и мы: Записки дрессировщика». Автор, кандидат биологических наук и ведущий программы «Диалоги о животных»,
«Декретный алгоритм» — программа Виктории Бондаренко, посвящённая теме оформления и получения выплат, связанных с беременностью и уходом за ребёнком. В описании упоминается ра
Материал Алексея Суворова посвящён истории железных дорог России — от первых паровых машин и шахтных путей до современных скоростных поездов. В формате PDF-книги собраны факты
Материал Владислава Колбина посвящён проверке телевизора перед покупкой. В нём описаны тестовые изображения и видеофайлы для оценки матрицы, подсветки и Wi-Fi, а также порядок
Материал посвящён рецепту десертного тостового немецкого хлеба высокой гидратации с корицей и добавками. Автор описывает подход к приготовлению такого хлеба и его особенности.
Подробнее →Курс посвящён выпечке итальянского деревенского белого хлеба из пшеничной муки. В описании упоминается хлеб высокой гидратации, тонкая хрустящая корочка и нежный мякиш. Материал рассчитан на тех, кто хочет освоить приготовление такого хлеба.
Подробнее →Курс посвящён приготовлению торта «Чернослив в шоколаде». В описании указаны шоколадные коржи, пропитка и сливочный крем, которые вместе создают нежное сочетание вкусов.
Подробнее →Курс посвящён выпечке прибалтийского морского хлеба по старинному довоенному рецепту. В описании упоминаются заварка на молоке и десертный вкус с привкусом цукат. Материал адресован тем, кто интересуется необычными хлебными рецептами.
Подробнее →