Каталог онлайн-курсов по направлению «Хобби, дом и творчество». Новые программы, авторы и тематические подборки.
Курс Ольги Маличавы «ТортоПОНЧИК» посвящён приготовлению десерта, который автор называет тортопончиком: пончика с кремом, начинкой и хрустящим слоем. В программе — инвентарь, ингредиенты, теория, коллекция рецептов, глазирование, хранение и заморозка, упаковка, а также расчёт себестоимости и прибыли.
Подробнее →Практический курс Анастасии Виноградовой, посвящённый созданию ёлочных игрушек из ваты. В рамках программы предлагается изготовить три игрушки. Материал относится к рукоделию и новогоднему декору.
Подробнее →Курс Виталия Антипина посвящён фламандскому методу масляной живописи на примере пионов. Программа включает восемь уроков, в которых рассматриваются многослойная работа лессировками и полулессировками, постепенное построение деталей и приёмы старых мастеров.
Подробнее →Мастер-класс Марии Арутюновой посвящён организации выездного фуршета на белых кубах. В материалах рассматриваются рекомендации по проведению таких фуршетов, информация о белых кубах и сухом льде, а также 14 рецептов с видео, технологическими картами и рекомендациями по заготовкам.
Подробнее →Серия летних мастер-классов по флористике от Екатерины Андрюковой (Flower School). В программе — воздушные букеты на каркасах, работа с травами, рогозом, сухоцветами и ягодами, интерьерные композиции, венки и коммерческие работы в шляпных коробках.
Подробнее →Super Short Film Production — образовательный арт-проект Марии Кобцевой о создании коротких авторских фильмов (SSF) от идеи до готовой работы. В программе рассматриваются концепция, сценарий, персонаж, предпродакшн, свет, съёмка, монтаж, цветокоррекция в DaVinci Resolve, а также бонусные блоки о нейросетях и продвижении.
Подробнее →Практический курс Сергея Леонова посвящён летней ферментации: овощам, напиткам и соусам, которые можно готовить в тёплое время года. В программе рассматривается, как включать ферментированные продукты в летний рацион и получать пробиотики не только осенью.
Подробнее →Сборник из нескольких авторских программ, посвящённых камням и минералам: их символике, подбору украшений, изготовлению бус и браслетов, а также практикам с камнями и травами. В материалах рассматриваются магические и энергетические трактовки свойств камней, создание оберегов и амулетов.
Подробнее →Курс Евгении Першиной «Магия огня и воска» посвящён изготовлению свечей в эзотерическом контексте. В программе рассматриваются виды свечей, подбор воска и вощины, добавление трав, а также заговоры и варианты применения готовых изделий.
Подробнее →Онлайн-курс школы Сосновка под руководством Натальи Павловской посвящён ландшафтному дизайну и архитектуре. Программа охватывает создание дизайн-проекта, работу с растениями и композициями, а также освоение AutoCAD, Photoshop, Lumion и SketchUP. Отдельные блоки посвящены продажам услуг, работе с клиентами и подрядчиками.
Подробнее →Курс Анастасии и Алексея Глазыриных посвящён летним десертам для домашних кондитеров и владельцев кафе. В программе — авторские коллекции лукума, халвы, моти, мороженого, маршмеллоу, бразильских конфет бригадейро и мини-тортов. Рассматриваются рецептуры и технологии приготовления десертов, которые, по описанию, хорошо переносят жару.
Подробнее →Кулинарный проект Екатерины Алехиной KARTOSHECHKA посвящён приготовлению десертов на основе быстрых заготовок. В программе — восемь вкусов, техкарты, таблицы себестоимости, видеоразборы процессов, декор и рекомендации по контенту для блога.
Подробнее →Материалы Веры Малыгиной о системе домашних заготовок: организационные блоки, правила хранения, заморозки и разморозки, а также рецепты в видео- и текстовом формате. В расширенном тарифе дополнительно заявлены видео-рецепты приготовления заготовок к столу по разделам и отдельный блок.
Подробнее →Базовый курс по пластике от Mishka Jane состоит из уроков, записанных в августе 2021 года в Сочи. Программа посвящена работе с телесными зажимами, развитию пластичности и музыкальности через простые упражнения, а также раскрытию выразительности в танце. В комплект включён предыдущий поток курса.
Подробнее →Курс Анны Гордеевой посвящён приготовлению корпусных десертов в виде фруктов. В тарифе «Всё включено» собраны рецептуры стандартных и мини-десертов, коллекция «Гурмэ», а также дополнительные материалы по зефиру и продажам.
Подробнее →Онлайн-курс школы «ЛавГав» под руководством Антонины Зимаревой посвящён воспитанию и уходу за собаками. Программа охватывает коррекцию нежелательного поведения, обучение командам и трюкам, а также основы кинологических видов спорта. Материалы направлены на выстраивание доверительных отношений между хозяином и питомцем без применения силы.
Подробнее →Мастер-класс Анастасии Паклиной посвящён девяти «антикризисным» фуршетным предложениям — форматам, которые, по описанию автора, собираются из недорогих продуктов и при этом выглядят щедро для клиента. В программе разбираются варианты наборов на разный бюджет и объём, а также примеры блюд.
Подробнее →Программа Ксюши Лобачевой «Академия кондитера» посвящена изготовлению и декорированию кондитерских изделий: тортов, порционных десертов, пирожных, чизкейков, муссовых десертов, макарон и эклеров. Отдельные блоки касаются организации кондитерского производства и продаж готовых изделий.
Подробнее →Онлайн-курс Coup de coeur «Классические десерты» посвящён приготовлению девяти классических тортов и пирожных — от заварного кольца и Наполеона до Захера и Эстерхази. В программе разбираются технологии теста, кремов, суфле и глазури, а также вопросы текстуры, вкуса и стабильности десертов.
Подробнее →Материал посвящён домашним полуфабрикатам и заготовкам под заморозку: десертам, изделиям из теста с начинкой, блюдам из фарша и супам. В описании перечислены разделы с рецептами теста, способами лепки и вариантами начинок. По указанию авторов материал будет пополняться.
Подробнее →Курс Кристины Озеровой посвящён приготовлению ПП-десертов в формате пирожного картошка. В материалах рассматриваются рецептуры без сахара, пшеничной муки, дрожжей и сливочного масла, а также особенности заморозки и себестоимости.
Подробнее →Курс Насти Прониной посвящён домашним заготовкам и базовым кулинарным навыкам. В программе — теория заготовок, кулинарная азбука, готовые решения с рецептами и таймингами, а также сборник рецептов по категориям.
Подробнее →Курс Александры Новой посвящён работе детским аниматором: общению с детьми разных возрастов, актёрскому мастерству, созданию игровых программ и продвижению. Программа состоит из 21 урока, разделённого на три недели, и рассматривает психологию детей, образ персонажа и организацию праздников.
Подробнее →Закрытый телеграм-канал Дмитрия Диксона с танцевальным содержанием: утренние разминки, авторские хореографии, танцевальная терапия и йога, короткие практики и обучающие видео на трендовые танцы. По описанию, материалы выходят ежемесячно, иногда проводятся прямые эфиры и участвуют приглашённые эксперты.
Подробнее →Видеокурс ChessMaster из 13 лекций, посвящённых шахматной игре. Материал ведёт международный гроссмейстер Фаррух Амонатов; общая длительность видео — около 17 часов, заявлены бонусы.
Подробнее →Курс Тима Штока посвящён профессии диктора: от записи голоса на телефон и работы с акустикой до монтажа, саунд-дизайна и поиска заказов на фриланс-площадках. Программа «Продвинутый» состоит из 12 модулей и включает работу в Adobe Audition и Adobe Premiere Pro.
Подробнее →Сборник из 102 рецептов от Регины Ахуньяновой (Регина Доктор), ориентированный на снижение веса и качество тела. По описанию, в рецептах учитываются принципы высокого содержания белка, низкой калорийности и клетчатки, а блюда готовятся быстро. Дополнительно в материалах представлены гид по безопасным сковородкам и гид по маслам для жарки и салатов.
Подробнее →Курс Дмитрия Смирнова (Smirnov fpv) посвящён FPV-дронам: выбору и сборке аппарата, настройке оборудования, съёмке и обработке видео. В программе также рассматриваются симуляторы, безопасность полётов и вопросы монетизации FPV-съёмки.
Подробнее →