О курсе

Программа состоит из четырёх недель, каждая из которых посвящена отдельному блоку. В первой неделе рассматриваются технологии проведения опроса и визуальной диагностики, а также организация работы по коррекции питания через родителей. Вторая неделя знакомит с основами детской диетологии: особенностями пищеварительной системы, обмена веществ, водно-солевого обмена, а также вопросами грудного и искусственного вскармливания, введения прикорма. Третья неделя посвящена составлению рациона для детей разных возрастных групп — от 1 года до 18 лет, включая питание в детском саду и школе, особенности питания детей-вегетарианцев и спортсменов, а также индивидуальное питание на основе генетики. Четвёртая неделя затрагивает организацию экологичного пространства на кухне, выбор посуды, хранение и обработку продуктов, ферментированные продукты и пищевую безопасность. Занятия проводят врачи-педиатры, диетологи, нутрициологи и другие специалисты. По описанию программы, слушатели знакомятся с подходами к выявлению первопричин нездоровья детей с помощью опроса, осмотра и лабораторной диагностики, а также с протоколами коррекции различных систем организма.

Что рассматривается в программе

  • Рассматриваются методы опроса и визуальной диагностики состояния ребёнка.
  • Разбираются особенности пищеварительной системы, обмена веществ и водно-солевого обмена у детей.
  • Изучаются принципы грудного и искусственного вскармливания, введения прикорма.
  • Рассматривается составление рациона для детей разных возрастных групп, включая питание в детском саду и школе.
  • Обсуждаются особенности питания детей-вегетарианцев и детей-спортсменов.
  • Затрагиваются вопросы индивидуального питания на основе генетики.
  • Разбираются технологии организации экологичного пространства на кухне, выбор посуды и безопасное хранение продуктов.
  • Рассматриваются ферментированные продукты и пищевая безопасность.

Кому может быть полезен курс

  • Родителям, которые интересуются вопросами детского питания и здоровья.
  • Нутрициологам, желающим расширить практику за счёт работы с детьми и семьями.
  • Врачам и диетологам, которым нужно ознакомиться с интегративными подходами в детской нутрициологии.
  • Коучам и специалистам по здоровому образу жизни, планирующим добавить новую специализацию.

Вопросы о программе

Какие темы входят в программу курса?

В программе рассматриваются основы детской диетологии и нутрициологии, методы опроса и осмотра ребёнка, особенности питания по возрастам, организация экологичного пространства на кухне, ферментированные продукты и пищевая безопасность.

Кто проводит занятия?

Занятия ведут врачи-педиатры, диетологи, нутрициологи, health-шеф и другие специалисты, включая Анаит Умуршатян, Елену Шабанову, Анну Яременко и других.

Для кого предназначен курс?

Курс ориентирован на родителей, а также на нутрициологов, врачей, диетологов, коучей и специалистов по ЗОЖ, которые хотят расширить свои знания в области детского питания.

Сколько длится обучение?

Программа рассчитана на один месяц и включает четыре недели занятий.