Xleb.tartin - Итальянский деревенский белый хлеб
Xleb.tartinКурс посвящён выпечке итальянского деревенского белого хлеба из пшеничной муки. В описании упоминается хлеб высокой гидратации, тонкая хрустящая корочка и нежный мякиш. Материал рассчитан на тех, кто хочет освоить приготовление такого хлеба.
Подробнее →