Xleb.tartin - Десертный тостовый немецкий хлеб
Xleb.tartinМатериал посвящён рецепту десертного тостового немецкого хлеба высокой гидратации с корицей и добавками. Автор описывает подход к приготовлению такого хлеба и его особенности.
Подробнее →Курсы по теме «Хлеб»
Программы по теме «Хлеб» в направлении «Хобби, дом и творчество». Сравнивайте содержание, авторов и новые материалы в одном разделе.
О подборке
Что здесь собрано
В подборку входят доступные курсы, которые одновременно относятся к направлению «Хобби, дом и творчество» и теме «Хлеб». Страница обновляется автоматически: новые подготовленные программы появляются здесь после синхронизации и AI-разметки.
Связанные теги
Рядом по смыслу
Курсы
Программы из подборки
Xleb.tartin - Итальянский деревенский белый хлеб
Xleb.tartinКурс посвящён выпечке итальянского деревенского белого хлеба из пшеничной муки. В описании упоминается хлеб высокой гидратации, тонкая хрустящая корочка и нежный мякиш. Материал рассчитан на тех, кто хочет освоить приготовление такого хлеба.
Подробнее →Аалия Маджид - Сборник про хлеб
Аалия МаджидСборник Аалии Маджид посвящён домашней выпечке хлеба с акцентом на технологию ферментации. Автор предлагает упрощённый подход: смешать ингредиенты, убрать тесто в холодильник и испечь. В материалах рассматривается, как длительное брожение влияет на структуру теста, вкус и свойства готового хлеба.
Подробнее →Xleb.tartin - Хлеб прибалтийский Морской
Xleb.tartinКурс посвящён выпечке прибалтийского морского хлеба по старинному довоенному рецепту. В описании упоминаются заварка на молоке и десертный вкус с привкусом цукат. Материал адресован тем, кто интересуется необычными хлебными рецептами.
Подробнее →Oh my Bread / Анна Кучкина - Курс Мой Хлеб
Анна КучкинаКурс Анны Кучкиной «Мой Хлеб» посвящён домашней выпечке хлеба на закваске. В программе рассматриваются ржаная и пшеничная закваски, формовой и подовый хлеб, а также технология влажного теста по формуле Тартин. Дополнительно включены рецепты и материалы о ведении закваски.
Подробнее →ЗоЖиГай / Сергей Леонов - Не хлеб, а сказка
Сергей ЛеоновМастер-класс Сергея Леонова «Не хлеб, а сказка» посвящён выпечке трёх видов домашнего хлеба: лукового с травами, гречневого с грецкими орехами и тыквенного. В описании заявлены простые технологии, доступные новичкам, и бонусные материалы — сборник намазок и рецепт безглютенового хлеба.
Подробнее →