О курсе
Программа «Ёлки-иголки 3» объединяет несколько направлений работы с зефиром. В неё включены зефироторты с композициями «Конь в пальто», «Валенки» и «Лесная красавица ёлка», а также зефиросендвичи с начинкой в виде мишек, снеговиков, мандаринов, ёлок и лошадок. Отдельный блок посвящён вкусам: кофе с шоколадом, апельсин с цукатами, абрикос, ананас, фисташка-малина и слива-корица. Среди тем — выпечка: медовые коржи и шоколадный бисквит, которые предлагается сочетать с новыми вкусами зефира.
Что рассматривается в программе
- рассматривается приготовление зефира с новыми вкусами;
- разбирается изготовление зефиротортов и зефиросендвичей с начинкой;
- работа с выпечкой: медовые коржи и шоколадный бисквит;
- рассматривается создание зефирных игрушек;
- разбирается зефирная флористика: цветы, шишки, хлопок, ветки ели, ягоды;
- работа со сборкой и упаковкой зимних букетов и подарочного бокса.
Кому может быть полезен курс
- тем, кто интересуется кондитерским оформлением и зефирной тематикой;
- специалистам, которым нужно ознакомиться с вариантами зимних зефирных композиций;
- тем, кто хочет изучить заявленные вкусы зефира и виды выпечки;
- тем, кто интересуется сборкой и упаковкой зимних букетов и подарочных боксов.
Вопросы о программе
Какие вкусы зефира рассматриваются в программе?
В материалах заявлены кофе с шоколадом, апельсин с цукатами, абрикос, ананас, фисташка-малина и слива-корица.
Какие виды выпечки включены в курс?
Среди тем — медовые коржи и шоколадный бисквит, которые предлагается сочетать с новыми вкусами зефира.
Какие элементы зефирной флористики разбираются?
В программе указаны георгин, хризантема «Бигуди», шишки, хлопок, зелёные и морозные ветки ели, цветок «Рождественская звезда», гортензия, розы на стеблях и морозные ягоды.
Что входит в блок сборки и упаковки?
Заявлены сборка и упаковка зимнего букета с георгином и хлопком, сборка и упаковка зимнего букета с хризантемой и розами, а также подарочный бокс.