Ксения Богатыренко - Конфеты

Сайт: Сайт автора

С этим мастер-классом вам больше не придется выбирать между вкусом и составом.

Настоящие конфеты дома — с тем самым вкусом, когда хочется взять ещё одну. Не компромисс вместо любимых сладостей. А настоящие вкусные конфеты, которые хочется готовить снова и снова.

При этом — без глютена, яиц, молочных продуктов и белого сахара.

Что вы получите:

8 авторских рецептов домашних конфет и сладостей.

Тех самых, которые можно поставить на праздничный стол, подарить близким или просто хранить дома для себя.

В программе:

«Родные просторы» — шоколадные конфеты с насыщенной начинкой

«Творожные сырки» — нежная «творожная» начинка в шоколадной глазури, но без творога и молочных продуктов

Ferrero Rocher — хрустящий орех, насыщенная шоколадно-ореховая начинка и хрустящая шоколадная оболочка

Шоколадные трюфели из чечевицы — тот самый рецепт, после которого сложно поверить, из чего на самом деле приготовлены конфеты

Трюфели с шоколадом, курагой и грецким орехом — насыщенные, шоколадные, с ярким вкусом сухофруктов и орехов

«Белочка» — домашняя версия любимых шоколадно-ореховых конфет

Черносомородиновые трюфели — нежные трюфели с ярким вкусом чёрной смородины, ароматом апельсиновой цедры и сливочной текстурой.

А-ля «Рафаелло» — Нежные кокосовые конфеты с цельным хрустящим миндалём внутри — сливочные, ароматные и очень похожие на классические «Раффаэлло».

И всё это:

без глютена, яиц, молочных продуктов и белого сахара.

Без сложных кондитерских технологий и ингредиентов.

Чему вы научитесь:

Вы разберётесь в технологии приготовления домашних конфет, чтобы результат получался вкусным, красивым и стабильным.

Вы узнаете:

как получать нежные, насыщенные начинки

как работать с шоколадной оболочкой

как добиться правильного баланса сладости и шоколадного вкуса

как сочетать шоколад, орехи, ягоды и сухофрукты

как добиться текстуры, ради которой хочется тянуться за следующей конфетой

как правильно хранить готовые конфеты

какие конфеты можно замораживать и как это делать, чтобы после разморозки они оставались такими же вкусными

Результат:

После мастер-класса у вас будет целая коллекция настоящих домашних конфет — шоколадных, ореховых, ягодных, с разными начинками и текстурами.

И всё это — без белого сахара, молочных продуктов, глютена и яиц.

Конфеты можно приготовить впрок и заморозить, чтобы дома всегда был вкусный десерт — к чаю, для гостей, праздничного стола или просто когда хочется чего-нибудь сладкого.

Открываете морозилку — а там ваша собственная коробка любимых конфет.

Бонус: два вида шоколадной глазури:

А ещё вы получите 2 дополнительных рецепта шоколадной глазури:

белую шоколадную глазурь

молочную шоколадную глазурь

Это отличная альтернатива обычному шоколаду, особенно если хочется сделать покрытие конфет быстро, легко и аккуратно.

Глазурь готовится очень просто и с ней удобно работать: она не застывает так быстро, как обычный шоколад, поэтому не нужно торопиться во время глазирования.

Она легко распределяется по поверхности конфет и ложится аккуратным тонким слоем — без слишком толстой шоколадной оболочки.

В результате домашние конфеты выглядят красиво и аккуратно, а работать с ними становится гораздо проще — даже если раньше вы никогда не глазировали конфеты.

Не один рецепт, а целая коробка конфет! 8 совершенно разных сладостей: шоколадных, ореховых, ягодных, нежных и хрустящих.

Готовьте любимые конфеты по отдельности или собирайте целую домашнюю коробку ассорти — для себя, гостей и близких.

Давайте начнем прямо сейчас!

899 рублей