О курсе
Издание представляет собой электронную книгу с рецептами, основанными на правилах китайской диетологии (ТКМ). Автор отмечает, что после консультаций пациенты часто спрашивают, что готовить, и сталкиваются с ощущением, что привычные продукты им больше не подходят. Сборник предлагает ориентиры для составления нового рациона из знакомых, местных и сезонных продуктов.
Что рассматривается в программе
- рассматриваются правила китайской диетологии: тропность, вкус, энергия, сезонность;
- разбирается адаптация принципов ТКМ к местным и сезонным продуктам;
- работа с простыми рецептами из привычных продуктов;
- рассматривается состав рецептов для сверки с индивидуальными ограничениями в питании.
Кому может быть полезен курс
- тем, кто интересуется принципами китайской диетологии и хочет познакомиться с их адаптацией к привычным продуктам;
- тем, кто после консультаций по питанию ищет примеры простых блюд из обычных продуктов;
- тем, кто составляет индивидуальный рацион и готов сверять состав рецептов с личными ограничениями.
Вопросы о программе
Нужно ли для использования книги придерживаться индивидуальной диеты?
По описанию, книгу может использовать каждый, а не только те, кому автор подбирал питание. При наличии индивидуальной диеты и специфичных запретов рекомендуется читать состав рецептов и исключать неподходящие продукты.
Требуются ли для рецептов специальные «китайские» продукты?
Автор поясняет, что китайская диетология не означает питание экзотическими продуктами. Правила ТКМ адаптированы к местным и сезонным продуктам, а рецепты составлены из обычных продуктов.
Какие принципы китайской диетологии упоминаются в книге?
В описании перечислены тропность, вкус, энергия, сезонность и другие правила ТКМ, которые, по словам автора, применяются к привычным продуктам.