О курсе
Базовый тариф «Фабрики заготовок 3» включает лекторий клуба, где рассматриваются ревизия кухни, планирование меню и закупок, а также правила заморозки и хранения продуктов. Отдельный блок составляют рецепты, разделённые на восемь тематических направлений: заготовки из овощей, птицы, мяса, рыбы и творога, паштеты, вафли, галеты и домашние колбасы. В описании указано, что в тарифе представлено до 120 рецептов заготовок и до 250 рецептов приготовления к столу.
Что рассматривается в программе
- рассматривается ревизия кухни и планирование закупок;
- разбираются правила заморозки и хранения заготовок;
- изучаются рецепты заготовок из овощей, мяса, птицы, рыбы и творога;
- представлены рецепты паштетов, вафель, галет и домашних колбас;
- рассматриваются концентраты и супы-конструкторы;
- разбираются соусы с морепродуктами, овощами, мясом и рыбой, а также блюда с их использованием.
Кому может быть полезен курс
- тем, кто интересуется домашними заготовками и способами их хранения;
- тем, кто хочет ознакомиться с подходами к планированию меню и закупок;
- тем, кто ищет рецепты бульонов, соусов и блюд на их основе;
- тем, кто предпочитает получать материалы в формате видео и PDF-сборников.
Вопросы о программе
Какие форматы материалов используются в курсе?
В описании указано, что материалы представлены в виде видео и PDF-сборников.
Где доступны материалы базового тарифа?
Материалы базового тарифа доступны в закрытом Telegram-канале, без доступа к платформе.
Какие разделы рецептов включены в программу?
В программе восемь разделов рецептов: заготовки из овощей, птицы, мяса, рыбы, творога, а также паштеты, вафли, галеты и домашние колбасы. Дополнительно рассматриваются бульоны и соусы.
Сколько рецептов заявлено в тарифе?
По описанию программы, в тариф входит до 120 рецептов заготовок и до 250 рецептов приготовления к столу.