Людмила Букина - Несладкая выпечка
Людмила БукинаКурс Людмилы Букиной «Несладкая выпечка» посвящён приготовлению несладких изделий из разных видов теста: штруделя, кулебяки, кишей, пирожков, закусочных кексов и тартов. В программе рассматриваются пресное вытяжное, сдобное дрожжевое, бризе, слоеное бездрожжевое и несладкое кексовое тесто, а также начинки и сопутствующие заготовки.
Подробнее →