Подборка онлайн-курсов по теме «Кондитерское дело». Сравните программы, авторов и смежные направления.
Курс Анастасии Гусевой «Визуал для кондитера 2.0» посвящён съёмке кондитерских изделий. В программе рассматриваются выбор камеры, работа со смартфоном, свет, композиция, реквизит, обработка и фудстайлинг с учётом задач кондитера.
Подробнее →Новогодний курс Екатерины Завирюхи посвящён приготовлению десертов с оригинальным вкусом и эффектной подачей. В программе — уроки по декору, карамелизированным апельсинам, взбитой карамели, крему-пломбиру, торту-ёлке, десертам-шарам и другим праздничным позициям.
Подробнее →Курс Кристины Озеровой посвящён приготовлению ПП-десертов и построению на их основе собственного дела. Программа охватывает технологии приготовления, работу с кафе и фитнесами, привлечение клиентов и стратегию развития сладкого бизнеса.
Подробнее →Курс your.bento посвящён приготовлению и оформлению бенто-тортов, а также ведению соцсетей и продажам. В программе — рецепты бисквитов, кремов, начинок и пропиток, уроки по декору и контенту. Тариф «Просто посмотреть» предполагает ознакомительный формат.
Подробнее →Курс Алины Макаровой посвящён приготовлению японского десерта моти. В программе рассматриваются виды рисового теста, формовка, начинки для разных сезонов, упаковка, декор, себестоимость и особенности продаж.
Подробнее →