Подборка онлайн-курсов по теме «Выпечка». Сравните программы, авторов и смежные направления.
Материал посвящён десерту Павлова — торту-безе с взбитыми сливками и фруктами, популярному в Новой Зеландии и Австралии. Автор предлагает классический рецепт, в котором меренга готовится с добавлением уксуса и крахмала.
Подробнее →Кулинарный курс Надежды Архиповой посвящён приготовлению праздничных блюд: наполеонов, медовых рулетов, холодных закусок, тарталеток, бенто-салатов и горячего гастробокса. В программе — видеоуроки, технологические карты и расчёт себестоимости.
Подробнее →Сборник рецептов «Осенний сет» от Марии Фомичевой включает меню на 14 дней, а также тематические подборки блюд из сезонных продуктов: яблок, тыквы, овощей, и рецепты низкокалорийной выпечки. Материалы ориентированы на приготовление полезных и сытных блюд без строгих ограничений.
Подробнее →Видеокурс Наринэ Шахраманян посвящён приготовлению осенних тортов и десертов. В программе — нарезные пирожные, выпечные чизкейки, медовики, рулеты, закусочные пироги и другие сезонные сладости. Материал ориентирован на практическое освоение рецептов.
Подробнее →Курс «Кексовый магнат» от Анастасии Лазаревой посвящён приготовлению кексов и десертов. Программа охватывает выбор инвентаря, работу с ингредиентами, методы выпечки и включает рецепты восьми видов кексов и трёх десертов.
Подробнее →Курс Александры Денисовой «Современная классика 2025» (тариф «Для дома») посвящён базовым кондитерским рецептурам в современном формате. Программа включает 12 модулей и 36 десертов: от заварных пирожных и тартов до чизкейков, брауни и печенья. Уделяется внимание теории, оптимизации процессов и работе с заготовками.
Подробнее →