Подборка онлайн-курсов по теме «Рецепты». Сравните программы, авторов и смежные направления.
Интенсив «Женская красота» Алёны Ковальчук посвящён темам женского здоровья, ухода за собой и восстановления организма. В материалах тарифов «Стандарт» и «VIP» собраны памятки, протоколы, рецепты и практики, связанные с кожей, волосами, ногтями и работой внутренних систем.
Подробнее →Сборник из трёх книг рецептов Кати Медушкиной, объединённых темой сбалансированного питания и похудения. Первые два выпуска содержат рецепты, сгруппированные по приёмам пищи на четыре недели, третий посвящён постным и вегетарианским блюдам.
Подробнее →Программа «Шагай Дома» за январь–март 2026 года посвящена шагательным тренировкам в домашних условиях. В рамках абонемента на три месяца заявлены разнообразные тренировки, база рецептов из привычных продуктов и вебинары о здоровье.
Подробнее →Материал Дениса Мгеладзе посвящён организации повседневного питания без диет и голода. Автор показывает пример обычного дня питания и предлагает сборник из более чем 500 рецептов, а также бонусные видео-урок и комплексы тренировок.
Подробнее →Интенсив по приготовлению разнообразных котлет: от классических до авторских рецептов. В программе — работа с разными видами фарша, секреты сочности, более 40 рецептов, включая котлеты по-киевски и зразы.
Подробнее →Кулинарный материал Екатерины Алехиной (cupketik) о переосмыслении классического пирожного «Картошка». В программе — более четырёх видов бисквитов, текстурные начинки и набор авторских вкусовых сочетаний, а также технологические карты, видео и гайд по декору.
Подробнее →Курс Cake Pro от Елены Решетняк посвящён заливным тортам: в программе разобраны рецепты нескольких тортов, их составляющие — бисквиты, муссы, желе, конфитюры и печенье. Тариф Премиум дополнительно включает вводные уроки, желейно-шоколадные цветы, рабочую тетрадь, калькулятор кондитера и материалы по работе с клиентами и соцсетями.
Подробнее →Гайд Сергея Леонова и кулинарной онлайн-академии «ЗОЖигай» посвящён приготовлению домашних напитков: лимонадов, квасов, морсов, смузи, детокс-воды и других. Включает более 50 рецептов, технологию конструктора напитков и раздел о ферментации. Материал ориентирован на замену покупных газировок полезными напитками.
Подробнее →Материал Ольги Полупановой посвящён рецептурам фарша для пельменей и курзе. В описании заявлены варианты из курицы, индейки, телятины и свинины, а также версии с луком и без него, детские и более сытные. Отдельно упоминается, что текстура фарша сохраняется после варки и заморозки.
Подробнее →Мини-курс Елены Крохмаль (pastry-school) посвящён приготовлению десертной колбасы — сладкой массы с песочным печеньем, кремом, орехами, цукатами и шоколадом. В программе — видеоурок по технологии и украшению на примере вкуса «Миндаль-Персик» и пошаговые рецепты десяти вариантов вкусов.
Подробнее →Мастер-класс Сергея Леонова «Не хлеб, а сказка» посвящён выпечке трёх видов домашнего хлеба: лукового с травами, гречневого с грецкими орехами и тыквенного. В описании заявлены простые технологии, доступные новичкам, и бонусные материалы — сборник намазок и рецепт безглютенового хлеба.
Подробнее →Интенсив Дарьи Артемовой «Орешки: закусочные и сладкие» посвящён приготовлению орешков — от теста до начинок. В тарифе «База» представлены рецепты в виде коротких видео и описаний, опубликованные в один день.
Подробнее →Кулинарный клуб Максима Галишникова — это подписной формат с видеоуроками, PDF-сборниками и готовыми меню на неделю. В материалах рассматриваются завтраки, соусы, десерты, паста, заготовки и другие темы, а декабрьская часть программы посвящена новогоднему столу.
Подробнее →Материал Xleb.tartin посвящён рецепту американского мясного хлеба. В описании также указано, что дополнительно приводится подробный рецепт немецкого мясного хлеба.
Подробнее →Онлайн-курс Надежды Архиповой посвящён приготовлению фуршетных блюд и организации кейтеринга на домашней кухне. Программа включает видеоуроки по фуршетному столу, гастрономическим боксам и десертам, а также методические материалы по расчёту себестоимости и работе с клиентами.
Подробнее →Курс Жанны Дементьевой посвящён домашнему сыроделию и включает разбор восьми видов сыра — от брынзы и рикотты до камамбера и дор блю. В программе рассматриваются рецептуры и технологии приготовления как простых, так и плесневых сыров.
Подробнее →Видеокнига Светланы Саисламовой «Система Домашнее ПП» посвящена приготовлению домашних блюд по принципам правильного питания. В материалах собраны пошаговые рецепты и видео по разным категориям — от завтраков и супов до десертов без сахара. Отдельно представлены меню ПП для стройности и повседневное семейное меню.
Подробнее →«Жить вкусно» — кулинарный клуб Маши Шелушенко, выпуск за май 2024 года. В программе месяца — пошаговые фото-рецепты блюд на каждый день с акцентом на сезонные продукты, видео мастер-классы, лонгриды, подкаст и рубрики о сочетании продуктов и конструировании блюд.
Подробнее →Материал посвящён десерту Павлова — торту-безе с взбитыми сливками и фруктами, популярному в Новой Зеландии и Австралии. Автор предлагает классический рецепт, в котором меренга готовится с добавлением уксуса и крахмала.
Подробнее →«Книга рецептов» Никиты Игошева — PDF-материал о приготовлении блюд на несколько дней, разнообразии завтраков и гарнирах. В описании также заявлена тема питания в контексте похудения, включая десерты и праздничные блюда.
Подробнее →«Твой личный марафон» — это меню на месяц с расчётом КБЖУ и большим набором рецептов, в том числе для новогодних каникул. В описании упоминаются блюда на каждый день, включая бутерброд с салатом по типу оливье, какао и вторые блюда. Автор — диетолог-консультант Олеся Поступкина.
Подробнее →Сборник рецептов для низкоFODMAP-питания, составленный Аалией Маджид. Включает блюда из разных категорий: выпечка, закуски, салаты, супы, горячее и гарниры. В теоретической части кратко описаны свойства FODMAP-углеводов и трёхэтапная схема диеты.
Подробнее →FMD-марафон Сергея Леонова «Новая легкость» — пятидневная программа питания на основе FMD-протокола. В материалах предлагаются подробное меню на 5 дней и электронная книга рецептов. Меню разработано автором совместно с нутрициологами академии.
Подробнее →Двухнедельная программа питания от Евгении Уваровой с новыми рецептами, рассчитанная на 1500 ккал. В меню включены блюда для аэрогриля, духовки и плиты, десерты и белковые напитки. Для каждого приёма пищи указано КБЖУ, предусмотрены анкета для расчёта и список замен продуктов.
Подробнее →